Bí quyết làm menu giấy Kraft: Trải nghiệm từ xưởng in

Nhiều năm đi giao hàng cho các quán cafe tối giản, tiệm bánh thủ công hay nhà hàng organic, anh em xưởng In Đồng Lợi tụi mình nhận ra một điều rất lạ: Giữa một rừng chất liệu bóng bẩy, láng mịn như giấy Couche hay menu da, menu nhựa chống nước... thì giấy Kraft nâu thô ráp vẫn có một chỗ đứng cực kỳ vững chắc.

Nó không trắng, không bóng, màu sắc in lên cũng chẳng thể rực rỡ như màn hình điện thoại. Nhưng tại sao người ta vẫn mê? Sức hút đó không phải tự nhiên mà có.

Hôm nay, với tư cách là những người trực tiếp đứng máy và xén từng thớ giấy, In Đồng Lợi xin chia sẻ lại những kinh nghiệm xương máu khi làm menu Kraft để các anh chị chủ quán có cái nhìn thực tế nhất trước khi xuống tiền in ấn.

Menu giấy kraft (Ảnh minh họa)

1. Bản chất giấy Kraft và cái bẫy "màu sắc" khi lên thiết kế

Sai lầm phổ biến nhất mà tụi mình hay gặp là khách hàng bê nguyên một file thiết kế rực rỡ, nhiều hình ảnh chụp món ăn bóng bẩy từ file in giấy Couche sang để áp vào giấy Kraft.

Cần nhớ rằng, nền giấy Kraft vốn dĩ đã là màu nâu vàng đậm và có độ hút mực cực kỳ cao. Khi mực in phủ lên, màu sắc sẽ bị chìm xuống và xỉn đi một tông chứ không bao giờ tươi rói được. Nếu cố in hình ảnh đồ ăn nhiều màu, thực đơn nhìn sẽ rất tối và nhem nhuốc.

Kinh nghiệm thực tế tại xưởng In Đồng Lợi là hãy ưu tiên phong cách tối giản. Sử dụng nét vẽ nét (line-art), chữ đen hoặc các tông màu trầm sâu hẳn như đỏ đô, xanh rêu, nâu đậm.

Càng ít màu, không gian thiết kế càng thoáng đãng thì menu Kraft nhìn lại càng nghệ thuật và sang theo kiểu mộc.

Còn nếu quán của anh chị bắt buộc phải dùng hình ảnh món ăn thật sắc nét, rực rỡ và chuẩn màu 100%, hãy thử tham khảo bài chia sẻ về menu giấy Couche cán màng của tụi mình tại đây nhé."

Menu giấy kraft (Ảnh minh họa)

2. Khi nào nên và không nên chọn chất liệu mộc này?

Giấy Kraft rất đẹp, nhưng nó không phải là "vị thuốc vạn năng" cho mọi mô hình kinh doanh. Tụi mình luôn tư vấn thật lòng ngay từ vòng trao đổi đầu tiên để tránh việc khách in xong về không dùng được.

Chất liệu này sinh ra là để dành cho những không gian đề cao sự gần gũi, ấm cúng và có chút hơi hướng thủ công, hoài niệm. Đó là các quán cafe vintage, nhà hàng chay, tiệm bánh homemade hay quán ăn healthy.

Sự thô mộc của thớ giấy đồng điệu hoàn hảo với mùi thơm của gỗ, của ánh đèn vàng và tinh thần "sống xanh" của quán.

Ngược lại, nếu quán của bạn là một nhà hàng fine dining sang trọng, một quán bar sôi động hay tiệm trà sữa cho giới trẻ cần hình ảnh món ăn sắc nét, rực rỡ để kích thích vị giác ngay lập tức, hãy bỏ qua Kraft.

Đừng cố ép một chất liệu thô mộc vào một không gian cần sự lộng lẫy, hiện đại.

Menu giấy kraft (Ảnh minh họa)

3. Chuyện độ bền và giải pháp gia công thực tế tại xưởng

Một nỗi lo lớn nhất của các chủ quán khi tìm đến In Đồng Lợi là: "Giấy thô thế này, khách dính nước hay dính mỡ vào thì nát hết menu à em?". Lo lắng này hoàn toàn đúng.

Giấy Kraft cơ bản thấm nước rất nhanh và dễ để lại vết ố nếu không được xử lý đúng cách. Để giải quyết bài toán này mà vẫn giữ được cái chất mộc mạc, xưởng tụi mình thường tư vấn khách lựa chọn các phương án gia công thông minh.

Ví dụ, thay vì làm menu dạng tờ lật thông thường, bạn có thể chọn dòng giấy Kraft định lượng dày hẳn (từ 300gsm - 400gsm) rồi bồi thêm 2-3 lớp để cuốn menu cứng cáp như một tấm bảng gỗ.

Hoặc một giải pháp khác được rất nhiều quán ưa chuộng là kẹp các tờ thực đơn Kraft mỏng vào một tấm bìa cứng, bìa gỗ hoặc tấm thớt decor. Khi có món mới hoặc menu bị cũ, bạn chỉ việc in lại vài tờ ruột thay vào, vừa nhanh vừa cực kỳ tiết kiệm chi phí.

Mẹo nhỏ từ thợ in: Riêng với menu Kraft, một vài vết sờn nhẹ hay nếp gấp nhỏ theo thời gian sử dụng đôi khi lại không hề tạo cảm giác bẩn, mà ngược lại nhìn cuốn thực đơn lại càng có nét hoài cổ, tự nhiên rất riêng mà các loại giấy cán màng nhựa không bao giờ có được.

Menu giấy kraft (Ảnh minh họa)

4. Giá trị vô hình từ sự chạm: Cái khách nhớ là cảm xúc

Bước chân vào một quán ăn, điều gì khiến khách hàng ấn tượng? Đôi khi không phải là việc menu có bao nhiêu trang, mà là cảm giác lướt nhẹ ngón tay trên bề mặt nhám nhẹ, nghe tiếng lật giấy sột soạt và ngửi thấy mùi giấy tự nhiên hòa cùng mùi cafe thơm phức.

Menu giấy Kraft làm rất tốt việc đánh thức các giác quan này của thực khách trước khi họ kịp gọi món.

Khách hàng chẳng ai bận tâm xưởng in bằng công nghệ gì, định lượng bao nhiêu, nhưng họ sẽ nhớ mãi cái cảm giác mộc mạc, tinh tế và sự đồng điệu tuyệt đối của cuốn menu với không gian xung quanh. Đó chính là giá trị vô hình kết nối cảm xúc giữa thương hiệu với khách hàng.

Menu giấy kraft (Ảnh minh họa)

Lời kết từ nhà In Đồng Lợi

In một cuốn menu đẹp không khó, nhưng in được một cuốn menu "vừa vặn" với linh hồn của quán thì cần sự thấu hiểu chất liệu.

Tại In Đồng Lợi Blogspot, tụi mình không chỉ đứng máy in theo file có sẵn, mà luôn muốn ngồi lại cùng anh chị chủ quán để sờ thử từng thớ giấy, test thử từng màu mực, xem độ dày mỏng thế nào là hợp lý nhất với thói quen sử dụng của khách.

Menu giấy kraft (Ảnh minh họa)

Nếu anh chị đang nhen nhóm ý tưởng về một cuốn thực đơn thô mộc, đậm chất riêng cho đứa con tinh thần của mình, hãy cứ nhắn cho In Đồng Lợi một tiếng. Anh em tụi mình luôn sẵn sàng đón tiếp bằng kinh nghiệm thực tế nhất từ góc xưởng in, không văn vẻ, chỉ có sự tận tâm và những sản phẩm chỉn chu nhất!

In Đồng Lợi | Blogspot

Tìm kiếm Blog này