In Đồng Lợi | Blogspot

 Nhiều năm đi giao hàng cho các quán cafe tối giản, tiệm bánh thủ công hay nhà hàng organic, anh em xưởng In Đồng Lợi tụi mình nhận ra một điều rất lạ: Giữa một rừng chất liệu bóng bẩy, láng mịn như giấy Couche hay menu da, menu nhựa chống nước... thì giấy Kraft nâu thô ráp vẫn có một chỗ đứng cực kỳ vững chắc. Nó không trắng, không bóng, màu sắc in lên cũng chẳng thể rực rỡ như màn hình điện thoại. Nhưng tại sao người ta vẫn mê? Sức hút đó không phải tự nhiên mà có. Hôm nay, với tư cách là những người trực tiếp đứng máy và xén từng thớ giấy, In Đồng Lợi xin chia sẻ lại những kinh nghiệm xương máu khi làm menu Kraft để các anh chị chủ quán có cái nhìn thực tế nhất trước khi xuống tiền in ấn. Menu giấy kraft (Ảnh minh họa) 1. Bản chất giấy Kraft và cái bẫy "màu sắc" khi lên thiết kế Sai lầm phổ biến nhất mà tụi mình hay gặp là khách hàng bê nguyên một file thiết kế rực rỡ, nhiều hình ảnh chụp món ăn bóng bẩy từ file in giấy Couche sang để áp vào giấy Kraft. Cần nhớ rằng, nền ...

  Làm nghề mười mấy năm, chứng kiến đủ loại chất liệu mới ra đời như giấy mỹ thuật hay nhựa PVC, nhưng xưởng nhà em thấy cứ 10 quán qua đặt in menu thì hết 7 - 8 quán vẫn chốt in menu giấy Couche . Chất liệu này không đắt nhất, cũng chẳng sang trọng nhất từ cái chạm tay đầu tiên, nhưng lại cân bằng hoàn hảo giữa chất lượng hình ảnh, chi phí và tính linh hoạt. Bài viết này, em xin chia sẻ ngắn gọn kinh nghiệm thực tế vì sao loại giấy này lại giữ "vương miện" lâu đến thế. Khi chuẩn bị mở quán, các bác thường chỉ lo tìm mẫu thiết kế đẹp, chọn kiểu đóng gáy hay lăn tăn cán bóng, cán mờ mà ít ai để ý chất liệu giấy. Thực tế, giấy mới là cái "nền" giữ tuổi thọ menu và thể hiện đúng màu sắc món ăn của quán. Giấy Couche (Ảnh minh họa) Menu giấy Couche (Ảnh minh họa) Nếu món ăn trông hấp dẫn trên menu, giấy cũng góp một phần không nhỏ Để thực khách nhìn hình thấy thèm và gọi món ngay, hình ảnh phải chuẩn màu và sắc nét. Giấy Couche có bề mặt phẳng mịn nhờ lớp tráng phủ...

 Nếu để ý tại các quán kinh doanh ẩm thực có lượng khách ra vào đông đúc tại Hà Nội, bạn sẽ nhận thấy một hiện tượng khá phổ biến: Nhiều chủ quán phải thay đổi menu liên tục chỉ sau vài tháng vận hành. Lý do hoàn toàn không phải vì họ thay đổi danh sách món ăn hay muốn làm mới bộ nhận diện thương hiệu. Thực tế thô ráp hơn nhiều: Cuốn menu cũ đã xuống cấp quá nhanh, không còn đủ độ chỉn chu để đưa đến tay khách hàng. Chỉ sau một thời gian ngắn chịu áp lực sử dụng thực tế, menu giấy thường gặp ngay các tình trạng quen thuộc: Cong mép, quăn góc. Thấm ướt nước từ mặt bàn. Bong tróc lớp màng cán. Bạc màu nhanh chóng gây mất thẩm mỹ. Đó chính là lý do vì sao menu nhựa PVC đang trở thành giải pháp thay thế hàng đầu hiện nay. Điều làm nên giá trị của vật liệu này không nằm ở vẻ ngoài quá hào nhoáng, mà ở khả năng chịu đựng cường độ sử dụng khắc nghiệt mỗi ngày trong thực tế vận hành. Menu nhựa PVC (Ảnh minh họa) Điều gì xảy ra với một cuốn menu sau hàng nghìn lần cầm nắm? Với kinh nghiệm ...