Có một giai đoạn, rất nhiều quán cafe cố làm menu thật nổi bật: nền đen toàn bộ texture dày hiệu ứng giả giấy cũ hàng loạt hình món phủ kín từng trang. Nhìn trên màn hình thường khá ấn tượng. Nhưng khi đưa vào sử dụng thực tế, không ít menu lại gặp tình trạng: khách xem hơi mệt mắt khó tìm món phản sáng dưới đèn hoặc nhanh tạo cảm giác lỗi thời chỉ sau một thời gian ngắn. Khoảng 2–3 năm gần đây, xu hướng này bắt đầu thay đổi khá rõ. Nhiều quán cafe chuyển sang kiểu menu nhẹ hơn: ít màu hơn ít chi tiết hơn nhiều khoảng trống hơn và tập trung vào trải nghiệm đọc thay vì cố “trang trí” quá mạnh. Điều thú vị là kiểu menu quán cafe tối giản này lại khiến không gian quán nhìn hiện đại hơn đáng kể. Điều khách thật sự nhìn vào khi cầm menu không giống nhiều người nghĩ Rất nhiều chủ quán khi làm menu thường tập trung vào: màu sắc nổi bật hình đồ uống lớn hiệu ứng bắt mắt. Nhưng trong thực tế, phần lớn khách hàng thường chỉ chú ý rất nhanh vào: ...