Nhiều chủ quán thường dành khá nhiều thời gian để đầu tư không gian, ánh sáng và hình ảnh món ăn nhưng lại xem nhẹ menu – thứ khách hàng gần như luôn cầm trên tay trong những phút đầu tiên khi bước vào quán. Trong thực tế, cảm giác khi khách lật mở menu, độ rõ của hình ảnh hay thậm chí độ phản sáng dưới ánh đèn cũng ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm gọi món. Tại xưởng in, chúng tôi từng gặp không ít trường hợp menu nhìn rất đẹp trên file thiết kế nhưng khi in thực tế lại không đạt cảm giác như kỳ vọng. Có quán sử dụng nền đen toàn bộ khiến hình món ăn bị chìm dưới ánh sáng vàng. Có nơi chọn giấy quá mềm nên chỉ sau vài tuần phần mép đã cong và bong lớp cán. Ngược lại, cũng có những mẫu menu thiết kế rất tối giản nhưng vẫn tạo cảm giác cao cấp vì chọn đúng chất liệu và cách hoàn thiện phù hợp với mô hình quán. Điều đó cho thấy một cuốn menu quán cafe, nhà hàng hiệu quả không chỉ nằm ở thiết kế đẹp mà còn phụ thuộc vào: chất liệu phù hợp trải nghiệm cầm thực tế độ bền kh...